Tart Susu

Iseng-iseng bikin cemilan, hmmm maklum kurang ahli kalau bikin cake atau kue walhasil pasti bantat :D
so... aq coba bikin tart yang ga terlalu banyak berbahan terigu yuks...

Tart Susu

  

Bahan :

Bagian bawah

• 10 butir kuning telur
• 150 gr gula pasir halus
• 375 ml susu kental manis
• 3 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Bagian atas

• 100 gr gula pasir halus
• 10 butir putih telur
• 1/4 sdt cream of tartar dan garam
• 1 sdm kismis

Cara membuat :

1. Atas : kocok semua bahan (kecuali kismis) sampai kaku.  Sisihkan
2. Bawah : Kocok kuning telur, gula, garam dan vanili hingga rata.  Masukkan tepung terigu dan susu kental manis, aduk rata.  Tuangkan ke loyang yang sudah diolesi margarin.
3. Panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180 derajat C.
4. Keluarkan, tuang adonan bagian atas lalu taburi kismis
5. Panggang kembali sampai matang seluruhnya

hmmm... yummy


Nimha

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Bahan siomay:

• 6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
• 50 g wortel, serut halus

Adonan Isi, aduk jadi satu:

• 200 g daging ayam cincang
• 100 g udang kupas cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm bawang merah goreng, gerus halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah, rebus jadi satu:

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang, tumis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm daun bawang iris kasar

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk-mangku kecil tahan panas, oelsi sedikit minyak.
2. Lapisi masing-masing dengan kulit pangsit.
3. Isi dengan adonan isi hingga penuh.
4. Beri wortel serut atasnya.
5. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
6. Taruh dalam mangkuk saji.
7. Tuangi Kuah panas, sajikan segera.

Nimha :p